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宜兴市桃溪小学第3周营养菜谱

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桃溪小学第3周食谱表
时间:2019.3.4--3.8   标准:低7.15/中高7.5元/人.天  学生人数:1294人





教师:90人


日期星期餐别  品名数量品名数量



米饭大米165斤豆腐30斤+5斤
3月4日午餐红烧鸡块红毛鸡新鲜净220斤+40斤香葱6元



盐水白虾白虾50斤+10斤玉米1296段+90段



白菜烧肉五花肉18斤+2斤





紫菜豆腐汤白菜160斤+20斤





玉米紫菜8包+2包





米饭大米160斤豆腐30斤+5斤
3月5日午餐红烧鸡大腿冰冻鸡大腿1296个+90个平菇35斤+5斤



雪菜鱿鱼须鱿鱼须90斤+20斤香葱6元



小圆菜雪菜60斤+10斤





平菇豆腐汤小圆菜150斤+20斤





餐后牛奶酸奶1296瓶+90瓶





米饭大米165斤南瓜1296块+90块
3月6日午餐肉圆去皮后腿肉140斤+30斤冬瓜30斤+5斤



洋葱膳背去皮五花肉40斤海带15斤+5斤



菜薹洋葱100斤+20斤香葱6元



冬瓜海带汤膳背50斤+10斤





日本南瓜菜薹140斤+30斤





米饭大米160斤


3月7日午餐西红柿煨牛肉牛肉110斤+20斤西葫芦30斤+10斤



碎肉炖鸡蛋西红柿90斤+20斤香葱6元



鸡毛菜鸡蛋60斤+30斤香蕉1294个+90个



西葫芦肉汤去皮后腿肉40斤+20斤





水果鸡毛菜140斤+30斤


3月8日
米饭大米160斤平菇30斤+10斤



昂公鱼雪菜活昂公鱼1296条+90条酸奶1296瓶+90瓶



三鲜雪菜30斤+10斤香葱6元



糖醋平包去皮后腿肉50斤+10斤平包130斤+30斤



西红柿蛋汤黄豆芽30斤+10斤西红柿30斤+5斤



酸奶油片丝20斤+5斤鸡蛋20斤+5斤









学校膳食管理委员会(章) 总务主任:凌卫军      "四级"公共营养师:朱海君













制表日期:2019年3月4日



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